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胶原蛋白只存在于动物中
        很多人为了保持年轻,会热衷吃一些黏糊糊的东西,比如银耳、猪蹄,而这些食物里是不是含有特别多的胶原蛋白?事实上,胶原蛋白"胶"字沾边,但它不是一般的胶,它是一种蛋白质。人的皮肤里,骨骼里,都有胶原蛋白。需要特别说明的是,胶原蛋白只存在动物中,你所说的银耳中黏糊糊的,或者水果中黏糊糊的"胶",并不是胶原蛋白,它是一种果胶,而果胶是一种膳食纤维,它是不会被人体消化吸收的。
        近期很多被女士视为"美容圣品"的胶原蛋白近来惹了不少麻烦。贵州百灵力推的爱透胶原蛋白饮品遭遇夸大宣传的质疑,而雅芳也因其明星产品声称"在48小时内可以重建肌肤的胶原蛋白"而遭到美国食品药品监督管理局(FDA)的警告。事实上,市场上很多大肆宣传各类功效的胶原蛋白产品真实身份也只是普通食品。然而,在宣传时,这些普通食品所谓的功效简直太神奇,宋春琼表示,"看着市场上那些胶原蛋白产品,你会觉得它简直包治百病"。据中国保健协会保健品应用推广工作委员会会长尹志超介绍,胶原蛋白在保健食品里经过批准的功能主要有两项--增加骨密度和改善皮肤水分。然而,记者在调查中发现,在商家口中,胶原蛋白的功能可不止这两项。如有的产品在宣传胶原蛋白可以美白祛斑、有的在宣传胶原蛋白可以丰胸美白、延缓衰老甚至保养卵巢等等。对此,尹志超表示,即便是有健字号的保健食品也只能宣传经过批准的功能,而仅为普通食品就敢大肆宣传功效则更加离谱,有误导消费者的嫌疑。曾有记者采访了营养界、医学界等多位专家,他们大多对于胶原蛋白本身的价值表示认可,让他们感到担忧的是,市场上各类胶原蛋白产品本身的品质和普遍性的夸大宣传。
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